Τόσο η τοπική Αρχή όσο και οι Σύλλογοι με ποικίλες δράσεις και εκδηλώσεις, καταφέρνουν με τον καλύτερο τρόπο να προβάλουν την ιδιαίτερα σημαντική ιστορική και πολιτιστική ταυτότητα της Ραψάνης, ενώ τα φώτα σήμερα στέφονται στο ξακουστό Π.Ο.Π. ραψανιώτικο κρασί, που είναι γνωστό όχι μόνο στην Ελλάδα αλλά και σε χώρες του εξωτερικού.
Οι Ραψανιώτες εκμεταλλευόμενοι τις ευνοϊκές εδαφοκλιματικές συνθήκες και έχοντας αγάπη, μεράκι και με σκληρή δουλειά, κατόρθωσαν δικαίως να καταστήσουν την περιοχή της Ραψάνης μία από τις πιο ονομαστές οινοπαραγωγικές περιοχές στην Ελλάδα.
Για να διατηρηθεί όμως, αυτή η αγάπη και το μεράκι και για να συνεχίσει να υπάρχει μέλλον στην καλλιέργεια του Αμπελιού, απαιτείται ένα σύγχρονο μοντέλο ανάπτυξης στην αγροτική οικονομία, με πολύπλευρη πολιτική κινήτρων και ενθάρρυνσης των νέων παραγωγών, της νέας γενιάς που θέλει να ασχοληθεί με το αμπέλι και το κρασί, που θέλει να μείνει στον τόπο μας και να δημιουργήσει, αλλά χρειάζεται και τη στήριξη της Πολιτείας, ώστε να έχει την οικονομική δυνατότητα να ξεκινήσει. Στο πλαίσιο αυτό, με την σημερινή εσπερίδα προσπαθούμε να αναδείξουμε την περιοχής της Ραψάνης και των τοπικών οινοποιείων, ώστε να προσελκύσουμε περισσότερη επισκεψιμότητα και προώθηση των εναλλακτικών μορφών τουρισμού, όπως ο οινοτουρισμός. Στο Δήμο Τεμπών διαθέτουμε επισκέψιμα οινοποιεία, πιστοποιημένα από το Υπουργείο Τουρισμού, όπου οποιοσδήποτε μπορεί να ξεναγηθεί στους αμπελώνες του φημισμένου ΠΟΠ οίνου της Ραψάνης. Εδώ συνδέονται τα εξαιρετικά τοπικά προιόντα, τα οποία συνδυάζονται εκπληκτικά με τις μοναδικές ποικιλίες του κρασιού.
