Έντονο είναι το ενδιαφέρον για μια εξαιρετική πρωτοβουλία του Αναπτυξιακού Οργανισμού Τοπικής Αυτοδιοίκησης Νομού Λάρισας «ΑΕΝΟΛ ,Α.Ε.», που βρίσκεται σε πλήρη εξέλιξη, σε συνεργασία με τον Οργανισμό Φυσικού Περιβάλλοντος και Κλιματικής Αλλαγής του Υπουργείου Περιβάλλοντος και Ενέργειας (ΟΦΥΠΕΚΑ), το Δίκτυο «ΠΕΡΡΑΙΒΙΑ», τον ΧΟΠΣ Σπαρμού και το Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας και αφορά τη διοργάνωση στην Ελασσόνα, από 25-28 Μαΐου 2023, ενός 4ήμερου Σεμιναρίου/Εργαστηρίου για την καλλιέργεια , μεταποίηση και αξιοποίηση των Αρωματικών και Φαρμακευτικών Φυτών, που φύονται στον Όλυμπο.
Επειδή οι θέσεις είναι περιορισμένες, όσοι ενδιαφέρονται πρέπει να σπεύσουν να δηλώσουν τη συμμετοχή τους, που γίνεται ηλεκτρονικά στην ιστοσελίδα μας https://aenol.gr/ αλλά και στα τηλέφωνα 24930-25047, 24930-24222 (Υπεύθυνοι Επικοινωνίας: Κορομηλά Μαρία, Βαϊτσης Παναγιώτης ).
Η διάρκεια της κατάρτισης είναι 30 ώρες από τις οποίες 20 ώρες είναι θεωρία και 10 ώρες εργαστήρια και ημέρες Πέμπτη 25 – Κυριακή 28 Μαΐου 2023.
Σε όλους τους συμμετέχοντες θα δοθεί Βεβαίωση Συμμετοχής.
Στο τμήμα μπορούν να συμμετέχουν 25 άτομα (+5 άτομα αναπληρωματικοί) και απευθύνεται σε Γεωπόνους-γεωτεχνικούς, κατόχους αγροτικών εκμεταλλεύσεων, υποψήφιους και υφιστάμενους καλλιεργητές Αρωματικών και Φαρμακευτικών Φυτών, χημικούς, φαρμακοποιούς, φοιτητές συναφών ειδικοτήτων, μεταποιητές διακινητές φυσικών προϊόντων και απλούς πολίτες.
Τοποθεσία:
Η κατάρτιση θα πραγματοποιηθεί στο Κέντρο Επιμόρφωσης & Δια βίου Μάθησης του Δήμου Ελασσόνας και στην Αίθουσα Προβολής Τοπικού Πολιτισμού.
Διάρκεια – Ημερήσιο Πρόγραμμα:
Στόχος Προγράμματος:
- Η εκπαίδευση ενηλίκων σε θέματα σχετικά με αυτοφυή Αρωματικά Φαρμακευτικά Φυτά του Ολύμπου
- Η δημιουργία θέσεων εργασίας
- Η περιβαλλοντική ευαισθητοποίηση των εκπαιδευόμενων
Διδακτικές Ενότητες:
- Διατήρηση και αξιοποίηση ειδών της ελληνικής χλωρίδας
- Βοτανικοί Κήποι και φυτά: από την έρευνα στην αειφορική αξιοποίηση
- Αξιοποίηση Αρωματικά Φαρμακευτικά Φυτά ειδών της ελληνικής χλωρίδας: προκλήσεις και ευκαιρίες
- Ποικιλότητα αρωματικών φαρμακευτικών φυτών
- Πολλαπλασιαστικό υλικό
- Εγγενής αναπαραγωγή ειδών της ελληνικής χλωρίδας: συλλογή, καθαρισμός και διατήρηση σπερμάτων
- Αγενής αναπαραγωγή ειδών της ελληνικής χλωρίδας: εφαρμογή κλασικών και βιοτεχνολογικών μεθόδων
- Τεχνικές καλλιέργειας, εχθροί και ασθένειες, συλλογή δρόγης, εκμηχάνιση, τεχνικές ξήρανσης
- Λειτουργικά Τρόφιμα. Αναφορά στο ρόλο τους στην υγεία
- Υπερτρόφιμα (superfoods), Παραδοσιακά Μεσογειακά Τρόφιμα
- Ελληνικά Α/Φ φυτά και Αιθέρια Έλαια
- Αλληλέγγυα Κοινωνική Οικονομία: Θεωρία και Πράξη. Μια πρώτη προσέγγιση
- Έννοιες και οριοθετήσεις της Κοινωνικής Αλληλέγγυας Οικονομίας
- Η θέση της ΚΑλΟ στον Κόσμο και στην Ελλάδα
- Συλλογική επιχειρηματικότητα με αντικείμενο τα τοπικά προϊόντα
Εργαστήρια
- Αναπαραγωγή φυτών
- Γευσιγνωσία ελληνικών ροφημάτων και αρωματικού αλατιού
- Παρασκευή προϊόντων κοσμετολογίας (ορός, αλοιφές κ.ά.)
Η Δράση αυτή εντάσσεται στο πλαίσιο ενός ιδιαίτερα σημαντικού και πρωτοπόρου Έργου με τίτλο: «Τα Αρωματικά Φαρμακευτικά Φυτά Ολύμπου, ως πρόκληση για διατήρηση της βιοποικιλότητας -Olympus+», που έχει εγκριθεί προς υλοποίηση από το Πράσινο Ταμείο, στα όρια του Δήμου Ελασσόνας , με δικαιούχο και συντονιστή Φορέα το Δίκτυο ‘ΠΕΡΡΑΙΒΙΑ» , που υπέβαλε την πρόταση και διεκδίκησε το έργο Olympus+.
Το Έργο Olympus+ χρηματοδοτείται από το πρόγραμμα του Πράσινου Ταμείου «Φυσικό περιβάλλον & καινοτόμες δράσεις 2021» στο πλαίσιο του μέτρου: «Καινοτόμες δράσεις με τους πολίτες» στον άξονα: «Δράσεις διαχείρισης φυσικού περιβάλλοντος».
Επίκεντρο αποτελεί η προστασία των Φαρμακευτικών και Αρωματικών Φυτών, που φύονται ελεύθερα στην άγρια φύση αλλά και η προστασία του βουνού ενόψει της διαφαινόμενης κλιματικής αλλαγής και των έντονων καιρικών φαινομένων, ως συνέπεια αυτής.
Υπεύθυνοι Επικοινωνίας: Κορομηλά Μαρία, Βαϊτσης Παναγιώτης (ΑΕΝΟΛ Α.Ε.).
Τέλος, για περισσότερες πληροφορίες μπορείτε να ανατρέξετε στη σελίδα https://aenol.gr/ και στο site της δράσης https://olympus-protect.gr/ .
Εκ μέρους των εταίρων του Προγράμματος
