Ο σύλλογος “Η ΑΝΑΤΟΛΙΚΗ ΡΩΜΥΛΙΑ” Ν. Λάρισας διοργανώνει την “2η Γιορτή Αρμιάς 2025” την Κυριακή 16 Μαρτίου 2025 και ώρα 11.30 π.μ., στην πλατεία Φιλιππούπολης!
Συμμετέχουν παραδοσιακή ορχήστρα και Ανατολικορωμυλιώτικοι σύλλογοι,σε ένα μεγάλο γλέντι κεφιού και αναβίωσης εθίμων.
Κατά τη διάρκεια της γιορτής θα προσφερθούν εδέσματα με αρμιά.
ΑΡΜΙΑ
Είναι το λάχανο τουρσί το οποίο αποτελεί χαρακτηριστικό έδεσμα των προσφύγων της Ανατολικής Ρωμυλίας.
Η αρμιά γίνεται σε άλμη μέσα σε βαρέλια. Τα λάχανα παραμένουν εκεί μέχρι να ολοκληρωθεί η ζύμωση που τα μετατρέπει σε τουρσιά.
Μαγειρεύονται με χοιρινό, κοτόπουλο, φασόλια και ρύζι, ντολμάδες, σαλάτα κλπ.
Σας περιμένουμε να γευτείτε και τα δικά μας εδέσματα!
Το ΔΣ.
