Αισιόδοξα τα αποτελέσματα επιστημονικής έρευνας, του Πανεπιστημίου της Καλαβρίας στην Ιταλία, σύμφωνα με την οποία στο κόκκινο κρασί βρίσκεται μια ουσία που μπορεί να σταματήσει την ανάπτυξη του καρκίνου του μαστού.
Συγκεκριμένα οι εργαστηριακές δοκιμές έδειξαν ότι στη φλούδα των σταφυλιών υπάρχει η ουσία ρεσβερατρόλη, η οποία εμποδίζει την ανάπτυξη της ασθένειας. Ο επικεφαλής της έρευνας, δρ Sebastiano Ando, δήλωσε πως “η ρεσβερατρόλη πιθανώς να είναι ένα φαρμακολογικό εργαλείο κατά του καρκίνου του μαστού. Ουσιαστικά μπλοκάρει την ανάπτυξη των οιστρογόνων”.
Ο καρκίνος του μαστού είναι η πιο κοινή μορφή καρκίνου στις γυναίκες. Η ρεσβερατρόλη δρα αναστέλλοντας την ανάπτυξη των οιστρογόνων, τα οποία μετατρέπουν τον καρκίνο σε κακοήθη.
Η έρευνα δημοσιεύθηκε στο “The FASEB Journal”.
